2019年3月8日
オムライスの隠し味
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
料理が好きなので自分で色々作りますが、苦手なのが卵料理
特に出汁巻き卵とオムライスはセンス０です
盛り付けが汚い。笑
ただし味はいい。笑
中に入るチキンライスの味付けで必ず使う隠し味があります
味付けのイメージはコンソメで半分、ケチャップで半分づつ味の濃さを調整する感じ
液体だからご飯にもサっと溶けて使いやすい！
洋食屋さんみたいなちょっと大人な味になります
実はコレ、友人の味商コンソメ信者（笑）の方から
「オムライスのご飯に味商コンソメ使うと美味しいんだよ！」と聞いて、マネしたレシピでした
色んな使い方でコンソメが活躍してるのを聞くと嬉しいですね！
ありがとうございます！
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