琴平荘×比内地鶏 中華そば発売します！
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
11月1発目のブログはBIGニュースをお届けします！！
ラーメン店が多く、日本有数のラーメン激戦区といわれる山形県。
激戦区といわれるだけあって、素晴らしく美味しい名店が数多くあります。
そんな山形県内で大行列を作るラーメン屋さんといえば琴平荘（こんぴらそう）。
先月もテレビ朝日系の「帰れマンデー見っけ隊」「旅サラダ」でも紹介される人気ぶりで、何を隠そう私も琴平荘ファンとして年に数回は2時間半かけて食べに行く、琴平荘ファンの一人なのであります
そんな琴平荘さんと味商が1年かけ･･･共同開発しました！
「琴平荘さんの中華そばに、比内地鶏を使ったら一体どんな味になるんだろう・・・食べてみたい」という想いから始まったラーメン作り。
琴平荘の特徴でもあるアゴと呼ばれるトビウオ出汁を使い、様々な魚介系の出汁、鶏、豚の旨みも加えた深い旨みの醤油スープに、バターのような芳醇な甘さの比内地鶏鶏油（ちーゆ）を加えた１杯。
特注の中太めんに、コリコリ食感と磯の香り広がる国産磯のりもセット
ハッキリ言って、その辺のお土産ラーメンとは違います！
掛神オーナーと私で「タッグを組むのなら、ガチで旨いの作りましょう！」と気合を入れた作った１杯です。
（盛り付けイメージにつき、チャーシュー、メンマ、ネギなどは付きません）
東北を代表するラーメン店の１つ、琴平荘と比内地鶏メーカーの秋田味商が作り上げた、
「琴平荘×比内地鶏 中華そば」は、秋田県、山形県内のみの限定販売となります。
しかし、「こんな美味しいラーメン、沢山の人に食べてもらいたいね」という琴平荘、掛神オーナーと私の希望もあり、お取り寄せは味商ネットショップでも販売させていただきます。
発売開始は11月7日の予定です。
何故限定か？
それは、比内地鶏メーカーといえども比内地鶏の鶏油は非常に稀少なものなのです。
限りある原料につき、限定販売とさせていただいております。
ネット発売開始まで少々お待ちください
なお、お土産店などで販売になりますが、お店に並ぶのは１１月中旬頃からの予定です。
（一番早く、11月2日から販売していいただく予定なのは秋田市アトリオン地下の秋田県物産振興会さんです）
取扱い店につきましては、随時ご案内して参ります。
新商品「琴平荘×比内地鶏 中華そば」
宜しくお願い申し上げます
