2020年4月13日
山散歩
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
山へ散歩に
不要な外出を控えながらも、適度に体も動かしたくなるし外の空気も吸いたくなる
家を出て車に乗り込み、帰宅するまで誰に会うことなく一人で過ごせる時間「山散歩」
目的地に着き、軍手とナイフ、ビニール袋と飲み物をリュックに詰め込み、誰もいない里山を熊鈴を鳴らしながら、ぶらぶらと歩いていきます
桜の木を見つけると近くまで行って眺めたり
タラの芽の木を見つけると成長具合をみたり
道路から田んぼのあぜ道に入り、川があれば覗きこむ
降りれそうだな、と思うと下まで降りてみる
小さい頃、近くの田んぼや用水路でよく遊んでいたので、こんな所に来ると子供に戻った気分で、夢中になって散策してしまいます
あちこち見ながら歩き「これ山菜だろうか」「食べれるかな」とスマホで検索してみたり。
さしぼ、あざみもあちこちに生えていました
葉わさびが沢山ありました
初めて来た場所でも、ありそうな場所の感じというか雰囲気ってありますね
食べる分だけ持ってきました
葉わさびは醤油漬けにして、刺身やざる蕎麦の薬味にしたり、納豆に入れたり、冷奴にのせて食べても旨いですね！
この時期、葉わさび醤油漬けは我が家では欠かさず冷蔵庫にストックされています
山散歩。
よい運動、リフレッシュになりました。
そろそろ、タラの芽も始まりますね。楽しみです。
