2020年12月3日
メスティンきりたんぽ
比内地鶏メーカー秋田味商の工藤です
以前行ったソロキャンプの晩御飯
比内地鶏、きりたんぽ鍋の会社の社長らしく・・・
メスティンできりたんぽ鍋！
メスティン。
アウトドアブームで皆さんもTVなどで見たことがあるかもしれません。
キャンプなどで使うアルミ製の調理鍋です。
さて、私なりのメスティンきりたんぽ鍋のポイントは２つ。
１つ目は、きりたんぽは普段はナナメに切ることが多いですが、メスティンの深さに合わせて真横に切る（ネギも合わせる）
２つ目。
メスティンだろうと、キャンプだろうと、きりたんぽ鍋は比内地鶏の肉とスープを作って、材料も揃えて本格的に作る。です。（野菜はネギ、セリ、ゴボウ、舞茸）
キャンプめしは、ノリで作る時も楽しいですが、きりたんぽ鍋は職業柄、本気で作ってしまいます笑
やっぱりちゃんと作って美味しく食べたいですからね。
ということで、外でメスティンで食べるきりたんぽも最高でした！
もちろん・・・
翌朝の、クタクタに煮詰まったきりたんぽも最高！（好き嫌いが分かれるが私は大好き）
アウトドアでもお薦めできる、きりたんぽ鍋でした。
皆さんもぜひ！
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