期間・数量限定販売品！地元秋田人がお勧めする、塩・砂糖・米ぬかのシンプルな材料で作った燻製大根のお漬物「いぶりがっこ」です。

数社のいぶりがっこ屋さんの商品を扱う味商が選んだ
「これは皆さんに食べてもらいたい！」と思えるいぶりがっこ！

ポリポリ食感とスモークの香ばしい香りがクセになる
秋田の燻した大根たくあん「いぶりがっこをお楽しみください!
こちらはカット済みですぐに食べられる「スライス95g」。３袋１セットとなります。


※写真と違うデザインの袋を使用する場合がございます。中身は同じ物を使用しておりますので予めご了承ください。



【同梱について】
本品は「常温品」ですが「冷蔵」「冷凍」での発送が可能です。
お買い物された別の商品が違う温度帯であればなるべく1梱包に出来るような温度帯に変更してお送りさせていただきます。
送料や同梱についての詳しいご説明はコチラをご覧ください。

【社長から一言】
～比内地鶏レベル　 0
～お手軽レベル　　 ☆☆☆☆☆5

スライスしていますので、そのままでお召し上がりいただけます。

最近よく見かける様になった秋田名物、燻製大根のお漬物「いぶりがっこ」。
実は、大量に販売するために地元秋田県産の大根を使っていない商品も多くなってきています。
しかしこちらのいぶりがっこは地元秋田の大根にこだわって作っています！
そして昔からいぶりがっこ作り伝統となっている、秋田県横手市で作られています。


はっきり言って、この「いぶりがっこ」の色合いは決して良くありません。
というのは着色料を一切使っていませんので、これが本来の色なのです！
大根を煙で燻して漬物にしたら・・・当然鮮やかな黄色なんて出来ません、茶色っぽくなりますよね^^

「塩、砂糖、米ぬか」だけで漬けるいぶりがっこはスッキリとした甘みが特徴的です。
また、燻しをしっかり行うことで表面の色あいが濃く、燻製の香りもしっかりついています。
「塩、砂糖、米ぬか」だけで、旨みを出す為には、しっかりと時間をかけ熟成させて漬け込まなければならず、手間がかかっています。

しっかり燻して漬け込んでいるから皮がパリパリ食感で美味しく、チーズとの相性も抜群！
甘すぎず塩辛くない絶妙な味加減は、おつまみにも最高です。
秋田の食品メーカーに精通している社長工藤が絶賛し、自分でも買って食べているいぶりがっこです！

こちらは本物のいぶりがっこを追求して作ったいぶりがっこです！


数社のいぶりがっこ屋さんの商品を扱う味商が選んだ「これは皆さんに食べてもらいたい！」と思えるいぶりがっこ。
手間がかかる上、秋田産の大根にこだわる為、少量しか製造出来ず、最初はメーカーさんに断られました。しかし、この味にほれ込み、何とか分けてもらって皆さんにご紹介しております！
ということで、期間・数量限定数の販売となりますので、売り切れの際はご容赦ください ><;;





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■商品内容
秋田県産大根使用
いぶりがっこ（スライス）95g×3

■原材料
大根、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか)

■配送温度
この商品は【常温】となります。
温度帯についての説明はこちら

■賞味期限
常温180日

■包装・のし
申し訳ありません。包装・のしについては対応しておりません。

■お届日数
お届け地域別の配送日数はこちら

■その他
・こちらの商品は常温品ですが冷蔵、冷凍での発送が可能です。
・複数の温度帯商品が混ざる場合は、なるべく1梱包に出来るような温度帯に変更してお届けいたします。ただし1梱包に出来ない場合は2ケ分の送料が掛かる場合がございます。送料や同梱についての詳しいご説明はコチラをご覧ください。