秋田味商ネットショップ限定品！
希少な原料の為、非売品としていた比内地鶏の鶏油(ちーゆ）を数量限定で販売いたします！
いつもの家で作るラーメンが極上のスープに！
「黄金鶏油（おうごんちーゆ）」は比内地鶏原料１００％で作られた小分けタイプの鶏油（チキンオイル）です。
比内地鶏は日本三大美味鶏と称されるほど美味しい地鶏として認知されており
『肉は弾力があり噛むほどに旨味が出る』
『良い出汁が出る』など、高い評価を得ています。
そして、肉とスープが美味しい理由として『良質な脂』の味が大きく関係しており、比内地鶏の美味しさを語る上で脂の存在は欠かせません。
”鶏油(ちーゆ)”とは？
鶏の脂肪や脂を多く含む鶏皮や手羽などをじっくり加熱すると脂肪が溶け出し『液状の油』になります。
これが『鶏油（ちーゆ）』と呼ばれるもので鶏肉の旨みやコクが凝縮されており『比内地鶏 黄金鶏油』は、まさに比内地鶏の旨味がギュッと凝縮された鶏油です。
”使い方はとっても簡単。いつものスープ、つゆに入れるだけ”
黄金鶏油はスープに入れる他、普通の油のように炒め物にもお使いいただけます。
凍っているので室温に置いて融かすか、袋のままお湯をかけて融かすと使いやすくなります。
◎まずオススメしたいのは「ラーメン」「うどん」。
１杯に１袋を目安にお使いください。
キラキラとした金色の鶏油がスープに広がり、各段にスープが美味しくなります。
◎鍋物にも良く合います。「きりたんぽ鍋」はもちろん「寄せ鍋」など。
味噌やチゲなど香りの強いものより、醤油味、塩味のスープによく合います。
２人前に１袋を目安にお使いください。（お好み量で）
◎味付けがシンプルな炒め物の油として使うと、風味が良く美味しくなります。
オススメは「チャーハン」「野菜炒め」など。
１袋が大さじ１なので、お好みでお使いください。
”黄金鶏油でいつもの料理がもっと美味しくなる”
大さじ１(15g)の小分けパックだから、とっても使いやすくなっています
販売は当店ネットショップ限定、数量限定となりますので、予めご了承ください。
【商品内容】鶏油（比内地鶏）15g×8
【原材料】鶏脂（秋田県産）
【栄養成分表示（100gあたり）】
エネルギー900kcal、たんぱく質0.1g、脂質100g、炭水化物0g、食塩相当量0.1g（推定値）
【賞味期限】冷凍180日
【包装・のし】包装・のしについては対応しておりません。
【配送温度】この商品は『冷凍限定品』となります。お買い物された別の商品が冷凍に出来ない「常温品」や「冷蔵品」の場合は、1箱でお届け出来ず、2ケ分の送料が掛かる場合がございます。（温度帯についての説明はこちら。）
【お届日数】お届け地域別の配送日数はこちら。
【社長から一言】
～比内地鶏レベル ☆☆☆☆☆5
～お手軽レベル ☆☆☆☆☆5
使い方はとっても簡単。解凍してスープやつゆ、炒め物の油としてお使いください。
”比内地鶏専門店が薦めるイチオシ食材”
比内地鶏メーカーとして２０年以上、１００種類以上の商品を作ってきました。
比内地鶏は肉の弾力と旨味、皮のジューシーさ、内臓の濃厚な味わいに上質な鶏ガラスープなど、それぞれに素晴らしい魅力と美味しさがあります。
比内地鶏を取り扱い、２０年以上になる私は
『比内地鶏の一番の魅力は？』という質問をよくされます。
そして悩むことなく毎回即答でお答えしています。
『バターのような甘い脂(油)の美味しさ！』と。
比内地鶏の鶏油は、まるで『比内地鶏のバター』と言いたくなるような、鶏の旨みが凝縮したふんわりと甘みのある鶏油なのです。
私は比内地鶏の肉もスープの美味しさも、実はこの脂の美味しさによるところがとても大きいと感じています。
くどさもなく、香り豊かで甘みのある脂が肉からじゅわっと溢れ出てくるあの感じ。。。もう最高です。
そんな最高の鶏油をより美味しくお届けします！
一般的に販売されているチキンオイルはブロイラーの脂肪が原料。
日持ちさせるため酸化防止剤などを添加し常温流通しているのが主流です。
秋田味商の「比内地鶏 黄金鶏油(おうごんちーゆ)」は、日本三大地鶏の１つ比内地鶏原料を１００％使用し、添加物は一切使用していないプレミアムな鶏油です。
また、最大の特徴である甘く芳醇な風味を生かすよう冷凍流通品とし、より美味しくフレッシュな状態でお届けいたします。
"冷凍パックだから風味と鮮度が違います！
【大事なお話】
これほど魅力ある比内地鶏の鶏油、欲しい方は沢山おります。
しかし、おそらく皆さんは販売しているのを見たことがないと思いますし、買いたくても買えないのが実情です。
その理由は比内地鶏は元々生産量も多くなく、そこから取れる鶏油も希少なのです。
そのため当店でも限りある原料ですので状況により「販売調整」「販売の一時お休み」などをする場合があります。
販売は当店ネットショップ限定、数量限定となりますので、予めご了承ください。
まずは一度、このプレミアムな黄金鶏油をお試ししてみてください！
